Toutes les classes de sixième ont passé une journée à la ferme La chèvre et le paysan de Claveisolles.
Au programme le matin :
– visite de la chèvrerie : caractères anatomiques d’une chèvre, nutrition, traite d’une chèvre par chacun des élèves et dégustation du lait trait,...
– visite de la fromagerie : caillage et égouttage, séchoir et cave d’affinage, fabrication d’un fromage de chèvre par chacun des élèves.
Après le pique-nique zéro déchet, l’après-midi était consacré à :
– le (…)